Hoy os trasladamos la información de los dos vinos de CASTILLA y LEÓN que podrás degustar en LA ESQUINA DEL JAMÓN, Calle Doctor Pedro Velez (Chiclana).
Desde ahora nunca olvidarás este vino por dos razones, la huella roja brillante del oso en su preciosa botella y la excelente calidad de este vino de el Bierzo. Francamente no te lo vayas a perder.
D.O.: BIERZO
PRODUCTOR: BODEGA CUATRO PASOS. MARTÍN CODAXTIPO DE VINO: TINTO CRIANZA CORTA
UVAS: MENCÍA 100%
FERMENTACIÓN: DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE CON CONTROL DE TEMPERATURA.
CRIANZA: 2 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO.
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo guinda con reflejos violáceos.
Nariz: intensidad media-alta. Predominan aromas varietales de frutas rojas con un sutil aporte de los tostados de la madera.
Boca: elegante y equilibrado en boca. Postgusto varietal muy afrutado.
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ABABOL, EL TINTO 2012
De este vino sólo se producen 4.000 botellas al año, su nombre significa Amapola en latín y lo recordarás porque además de estar muy rico, el propietario de su bodega es Eusebio Sacristan, ex-jugador de fútbol.
D.O.: VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON
PRODUCTOR: ABABOL BODEGAS. SACRISTÁN MENA VITICULTORES
TIPO DE VINO: JOVEN
UVAS: TEMPRANILLO
FERMENTACIÓN: MACERACIÓN CORTA Y SUAVE, DE UNOS 10 DÍAS.
CRIANZA: CRIANZA EN DEPOSITO SOBRE LÍAS CON BATONNAGE DURANTE 6 MESES
NOTAS DE CATA
Vista: color rojo oscuro, con bordes violáceos.
Nariz: Aromas de frutas rojas (cerezas). Notas de sotobosque, especiadas.
Boca: Frutal, goloso, sabroso. Postgusto largo.
No tengo duda de que ambos os va a encantar, la duda la tengo en cual te gustará mas de los dos, ... ya nos contarás.
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